饲料增加剂是指合作饲猜中参加的各种微量成分，包含组成氨基酸、维生素制剂、微量元素、抗生素、酶制剂、激素、抗氧化剂、驱虫药物、防霉剂及着色剂等。这类饲料是随畜牧业集约化程度的进步和合作饲料工业的开展而开展起来的。其特色一是用量小，作用大；二是保存条件要求较高，如维生素类、酶类、激素类一般不太安稳，保存温度较低；三是本钱较大，使用时要克勤克俭,养猪饲料配比，谨防糟蹋。这类饲料，大体可分为两类：

　　(一)养分性增加剂

　　1．维生素增加剂它是由组成或提纯办法出产的单一或复合维生素。常用的有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素及氯化胆碱等。在肉牛来说，因为瘤胃微生物可以组成大多数B族维生素，如饲料供给平衡，一般不会发作此类维生素缺少症。但维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素应别的补充。

　　2．微量元素增加剂牲畜常常简单缺少的微量元素有铜、锌、锰、铁、钴、碘、硒等。一般制成复合增加剂进行增加。

　　使用时应留意三点：①严格控制增加剂量并留意混合，如果混合不匀，则会给出产带来损失；②有必要考虑这些元素之间的相互关系，有的会发作拮抗作用，使利用率下降，从而起不到应有作用；③这些元素一般都是以含有该元素的盐类增加的，而这些盐类往往含有一定结晶水，使用时应留意干燥，密封保存。

　　3．氨基酸增加剂用于牲畜饲料的氨基酸增加剂，一般是植物性饲猜中最缺的必需氨基酸，如蛋氨酸与赖氨酸。

　　4．尿素为非蛋白氮物质，可增加于肉牛等反刍动物日粮中，用以对氮的补充。常用的有尿素、缩二脲、磷酸二氢铵、氯化铵等。

　　(二)非养分性增加剂这类增加剂本身在饲猜中不起养分作用，但具有影响代谢、驱虫、防病等功能。也有部分是对饲料起维护作用的。

　　1．抗生素饲猜中增加少数抗生素，可起到防病抗病的作用。

　　2．滋长剂具有促进成长，进步饲料利用率的作用。

　　成长激素、雄激素、赤霉醇、砷制剂、铜制剂等。

　　3．维护剂凡含油脂多的饲料，因为脂肪及脂溶性维生素在空气中极易氧化变质(尤其在高温时节会发作酸败)，在饲喂肉牛这些物质时，会影响饲喂作用。故常常参加抗氧化剂予以维护。常用的抗氧化剂有丁基羟基苯甲醚、一丁基羟基甲苯、乙氧喹等。

　　此外，还有防霉剂，如丙酸、丙酸钙等以及着色剂、调味剂等。