经过味觉，可以判别饲料及其质料的新鲜程度。新鲜的饲料及其质料口感较好，而储存必定时刻后，其中的油脂由于游离脂肪酸的存在会酸败，致使口感极差。过期的饲料有一种令人难以忍受的陈腐、发霉味。

　　现在，绝大多数饼粕掺有米糠、蓖麻籽、棉籽和其他廉价的榨油种籽。经过牙咬和品味饼粕，能够分辨出绝大多数掺如物。牙咬和品味还能区分粮食中的水分含量，干的质料呀起来又脆又硬且易碎。假如鱼粉、碎玉米等质猜中掺杂沙子、碎石、咀嚼起来会感受磕牙。
动物油脂 动物肉粉 饲料用油 单一饲料